סוף השבוע כבר בפתח ואנחנו עם מתכון קליל שמכינים תוך דקות – שטרודל תפוחים חם.

מצרכים:

חצי חבילה בצק עלים מרודד מופשר.

שלושה תפוחים חתוכים לקוביות קטנות

שתי כפות סוכר חום

כפית קינמון

שתי כפות צימוקים (לא חובה למי שלא אוהב)

אופן ההכנה:

להניח בקערה את התפוחים והצימוקים עם הסוכר והקינמון, לערבב ולהניח בצד למשך חצי שעה שיגירו נוזלים. כן, אין צורך לבשל!

לחמם תנור ל200°.

לקמח משטח ולפתוח את הבצק למלבן (בערך 30×20)

להניח בצד אחד לכל האורך את התפוחים (בלי הנוזלים), כך שבצד אחד שוליים של 1 ס”מ ובצד שני כ-10 ס”מ.

לקפל את החלק של הבצק מעל התפוחים, ולהדק היטב את השוליים מכל הצדדים!

לחתוך כשלושה  חתכים למעלה לרוחב שיראו קצת את התפוחים.

למרוח במעט חמאה או ביצה ולפזר מעל מעט סוכר חום.

להכניס ולתנור בערך  20-25 דקות.

השטרודל מוכן שהוא זהוב וקריספי גם מלמטה.

להגיש חם עם כדור גלידה וניל!

בהצלחה ובתיאבון!

קמליה שלום באינדקס העסקים של שרון און ליין – לחצו כאן