פרחי כרובית ברוטב כוסברה ולימון זו תוספת לשולחן החג שמכינים בחמש דקות.

מצרכים:

כרובית גדולה מפורקת לפרחים

שליש כוס שמן זית

כפית מלח גס

חצי כפית פלפל שחור גרוס

להניח הכל בקערה ולערבב היטב

לרוטב:

שתי שיני שום קצוצות

3 כפות שמן זית

מיץ משני לימונים

חבילת עלי כוסברה קצוצה דק

לקישוט חופן בצל ירוק – לא חובה

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-200 מעלות.

מניחים על תבנית עם נייר אפייה את פרחי הכרובית ומכניסים לתנור לכחצי שעה עד שפרחי הכרובית מתרככים מעט ומקבלים צבע שזוף.

מוציאים מהתנור ומפזרים את הרוטב על כל הכרוביות, מערבבים מעט ומחזירים לתנור לעוד חמש דקות.

מוציאים, מפזרים מעל בצל ירוק ומגישים חם או קר.

ערוץ האינסטגרם של קמליה שלום – לחצו כאן

קמליה שלום. צילום: פרטי