כבד קצוץ הוא תמיד להיט על שולחן החג. כמה שלבים פשוטים – ויש לכם מעדן. חג שמח!

לא משנה מאיזו עדה אתם – כבד קצוץ תמיד יהיה להיט על שולחן החג. כל כך טעים ורך, ממש מעדן!
יש כמה שלבים להכנה, אבל זה פשוט ולחלוטין שווה את המאמץ.

מצרכים:

• 500 גרם כבדי עוף מוכשרים (למי ששומר).
• 4 ביצים קשות
• שלושה בצלים גדולים
• 5 כפות שמן זית
• מלח ופלפל

אופן ההכנה

קוצצים את הבצלים קיצוץ גס  ומטגנים עם שמן זית עד הזהבה, שיהיו ממש זהובים / חומים. זה לוקח קצת זמן, אז סבלנות!
מוציאים ומקררים.
לאותה מחבת מוסיפים מעט שמן ומטגנים את הכבדים, דקה שתיים מכל צד לא יותר – שלא יתייבשו!
מעבירים את כל המצרכים למעבד מזון,  מלח ופלפל  ומתחילים לקצוץ בפולסים עד קבלת המרקם הרצוי.
טועמים ואם יש צורך מוסיפים מלח ופלפל.
שיהיה בתיאבון וחג שמח🍷