הנה עוד מתכון וטעים בטירוף, קל להכנה. הכי חשוב – הכל בסיר אחד

והפעם… רטטוי, תבשיל ירקות היסטרי! תאמינו לי, זה טעים בטירוף ובאמת קל, רק תעקבו אחרי ההוראות.
והכי חשוב, הכל בסיר אחד, כמו שאני אוהבת (:

היה טעים? רוצים לבקש מתכון מיוחד? כתבו לי בתגובות!

המצרכים:

  • חציל בינוני
  • בצל בינוני / גדול
  • שני גזרים
  • תפוח אדמה אחד בינוני
  • קישוא
  • 5 שיני שום
  • פלפל גמבה אדום
  • פלפל ירוק
  • שתי עגבניות
  • כף מחוקה פפריקה
  • מעט צילי גרוס (או יותר לאוהבי החריף)
  • כפית מלח
  • רבע כפית פלפל שחור
  • חצי כוס שמן זית או קנולה
  • את כל הירקות יש לחתוך לקוביות בגודל דומה

אופן ההכנה:

בסיר רחב (סוטאז') מטגנים את החצילים בחצי כוס שמן עד שמשחימים קצת ומוציאים מהסיר.
לאותו סיר מכניסים את הבצל, גזר ותפוח האדמה להשחמה טובה.

מוסיפים את כל שאר הירקות למעט העגבניות.

מוסיפים את התבלינים וממשיכים לטגן 3-4 דקות. מוסיפים את העגבניות לעוד דקה של טיגון.
מוסיפים חצי כוס מים רותחים ומבשלים עוד 5 דקות.

מוסיפים את החצילים ומערבבים בעדינות, להיזהר שלא למעוך את הירקות.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל 200° לרבע שעה.
מוודאים שכל הירקות התרככו ומוציאים.

בתיאבון!

רוצה לקבל מתכונים של קמליה היישר לטלפון הנייד כל סופ"ש? הצטרפ/י לקבוצת הוואצאפ "מתכונים און ליין" >>> לחצ/י כאן

קמליה שלום
ערוץ האינסטגרם של קמליה שלום – לחצו כאן


להצטרפות לקבוצות הוואצאפ של "שרון און ליין"

קבוצת רעננה לחץ כאן

קבוצת הרצליה לחץ כאן

קבוצת רמת השרון לחץ כאן

קבוצת כפר סבא לחץ כאן

קבוצת כפר שמריהו לחץ כאן

לדף הפייסבוק של "שרון און לייין" לחץ כאן

לעמוד האינסטגרם של "שרון און ליין" לחץ כאן