סיון מדואל מכפר סבא, רק בת 24, בוגרת תיכון גלילי בעיר, מוכיחה לכולם שהגיל הוא באמת רק מספר.

מאז שחרורה מצה"ל – שם שירתה במערך התצפיתניות בחיל האיסוף הקרבי – היא עובדת מבוקר עד ערב, ולאחרונה הגשימה חלום: הפכה לאשת עסקים, בעלת הזכיינות של מסעדת בורגר סטיישן בטיילת בת ים.

היא מצליחה לבלוט בזכות שילוב של תעוזה, מוסר עבודה גבוה והמון אמביציה. מאחורי כל אלו עומדת בחורה נעימה וחייכנית.

המסע שלה החל כבר בגיל 19, במהלך שירותה הצבאי. "עבדתי כמנהלת משמרת ברשת בורגר סטיישן, בסופי שבוע, כשחזרתי הביתה", היא נזכרת. לאחר תקופה יצאה להפסקה כדי ללמוד קונדיטוריה, אך מהר מאוד חזרה לרשת – הפעם כמנהלת אזור.

"ניהלתי אזור והייתי חלק מהקמה של שלושה סניפים חדשים – במודיעין, רחובות והוד השרון. בשלב מסוים הרגשתי שאני רוצה משהו משלי, מקום שאוכל להשקיע בו לטווח ארוך עם צוות משלי".

כך קיבלה את ההחלטה לקפוץ למים ולפתוח את סניף "בורגר סטיישן" בטיילת בת ים, צעד שהוביל אותה גם לעבור להתגורר בעיר.

כשהיא נשאלת אם היא מודעת לכך שהיא הולכת נגד הזרם, היא מחייכת: "האמת שלא חשבתי על זה, אבל נכון, אני באמת שונה. בזמן שהחברים שלי מטיילים אחרי צבא בדרום אמריקה, או מתחילים תואר, אני בחרתי לפתוח עסק ולבנות את עצמי כעצמאית".

אני לא יכולה שכל יום ייראה אותו הדבר", היא מסכמת, "אני צריכה אתגר. מאז שאני זוכרת את עצמי אני שאפתנית ורוצה להצליח".