טרנד משאיות האוכל ממשיך לכבוש את ערי ישראל, ועכשיו זוהי הוד השרון, שמתהדרת בשתי משאיות נפרדות לאוכלי הכשרות.
לאחר הצלחת הסניף הראשון באבן יהודה, השף רן אמנה עושה זאת שוב ונוחת בהוד השרון עם משאית "פיתה שף", המציעה מגוון סוגי בשר ותוספות ייחודיות, ומשאית חלבית לסלטי שף וכריכי בוטיק.
מה שמוביל את ההצלחה הוא שלושה חוקים לפיתה שהם השילוש הקדוש-חומרי גלם טריים, רטבים סודיים ופיתה אוורירית.
אמנה התפרסם כמשתתף בנבחרת של השף אסף גרניט, בתכנית "משחקי השף" לפני כשנתיים.
המתחם בלב הוד השרון מעוצב על בסיס עץ לא מעובד, מתאים לאווירת המתחם המשלב אוכל רחוב ברמה הגבוהה. המתחם מחולק לשני פודטראקס שיוצרים שני מתחמים – מתחם אוכל בשרי המוגש בפיתה, בבגט או בצלחת; ומתחם אוכל חלבי לארוחות בוקר ובראנצ׳ים.
לדברי אמנה: "רצינו ליצור מתחם אוכל איכותי כדי להעניק מענה לתושבי המקום והסביבה, שמעוניינים לא רק בתפריט מגוון אלא גם במקום בילוי. בערב המתחם הופך לבילוי האולטימטיבי של פיתה איכותית לצד בירה צוננת מהחבית. אני לחלוטין אוהב ובעד הקונספט של משאיות אוכל, ואיתו אני מרגיש הכי בבית שיש".
הפודטראק של "קפה שף". צילום: יח"צ
תגובות