טורטליני או רביולי ברוטב פטריות ותרד היא מנה נהדרת שאפשר להגיש לשולחן.

המצרכים:

שקית טורטליני פטריות או רביולי מכל סוג שאתם אוהבים.

לרוטב:

שתי כפות חמאה וכף שמן זית

חצי בצל קצוץ

5-6 פטריות טריות חתוכות גס

שתי שיני שול קצוצות

עגבניה אחת מגורדת

חצי כפית סוכר

מלח ופלפל

1 שמנת מתוקה / לבישול

חבילת עלי תרד עדינים שטופים

אופן ההכנה:

לטגן בשמן זית / חמאה חצי בצל קצוץ עד השחמה, להוסיף בסדר הבא: פטריות, שתי שיני שום קצוצות, עגבניה מגורדת, מעט סוכר, עלי תרד, מלח ופלפל ולטגן דקה שתיים.

להוסיף את הטורטליני (שבושל לפי הוראות).

להוסיף את השמנת לבשל שתי דקות או עד שהרוטב מצטמצם.

לטעום ולתקן תיבול אם צריך.

לערוץ האינסטגרם של קמליה שלום – לחצו כאן

קמליה שלום. צילום: פרטי