בחקירתו במשטרה, האשים יוני לוי, הבעלים של מסעדת “יוני 71” ברמת השרון, את מנהלת המסעדה, שאותה כינה במשטרה “ילדה בת 22… חסרת אונים”, בהעסקת 6 שב”חים מהשטחים, ללא ידיעתו.

מנהלת המסעדה, מצידה, נחקרה באזהרה במשטרה, והעידה כי יוני לוי “ידע הכול”.

מערכת המקומון הדיגיטלי, שרון אונליין, הצליחה לאתר את מנהלת המסעדה, שנסגרה על ידי ממ”ז ת”א, ניצב חיים סרגרוף, בצו סגירה מנהלי ל-30 ימים.

מדובר בתושבת רמת השרון בת 23, גל גבלן, שעבדה וניהלה את מסעדת יוני 71 בשנים האחרונות.

הריאיון עם גל גבלן, בהמשך כתבה זו, הוא לא פחות מעוצר נשימה.


חקירה במשטרת גלילות

תזכורת: יוני (יהונתן) לוי הוא בעל מסעדת השווארמה “יוני 71”, ברחוב סוקולוב 71, בלב הסואן של רמת השרון.

לוי גדל ברמת השרון כבן למשפחה, שניהלה חנות לחומרי ניקיון וכלי בית חד פעמיים בשדרות ויצמן. כיום הוא מתגורר ברחוב אפרים קישון בהרצליה הירוקה.

ההליכים הנוכחיים נגד יוני לוי ויוני 71 החלו עם תפיסתם של 6 שב”חים במסעדת השווארמה ההומה בלב רמת השרון בתאריך 30 בספטמבר 2024. באותה עת שהה יוני לוי בכנס של ערוץ הטלוויזיה 14 בפלורידה לציון יום השנה ל-7 באוקטובר. לוי טס לפלורידה בתאריך 27.9.24, ארבעה ימים לפני שנתפסו שב”חים במסעדה שלו, ושב לארץ בתאריך 2 באוקטובר 2024.

כמה ימים לאחר מכן, ב-6 באוקטובר, הגיעו שוטרים למסעדה ולקחו אותו לחקירה במשטרת גלילות בהרצליה. לטענת המשטרה, בימים שלפני כן, 2-6 באוקטובר, הם ניסו לזמן אותו טלפונית לחקירה, אבל לוי לא ענה לשיחות טלפון ולא טרח ליצור קשר עם המשטרה (הגם שידע כי שב”חים נעצרו אצלו ומנהלת המסעדה נחקרה שעות ארוכות באזהרה).

בחקירתו במשטרה, האשים יוני לוי את מנהלת המסעדה, גל גבלן, בהעסקת השב”חים וטען כי הוא בכלל לא ידע עליהם. בחלקים אחרים של חקירתו, על פי טענת המשטרה, הוא שמר על זכות השתיקה.

לוי טוען, כי בהיעדרו, עזבו מספר עובדים את המסעדה עקב מה שהוא מכנה “בלגן”, ואז, לפתע, נכנסו למסעדה 6 שב”חים פלסטינים מהשטחים, והציעו את עצמם לעבודה. מנהלת המסעדה, גל גבלן, שלטענתו “הכירה אותם מהיכרות קודמת”, קלטה בו במקום את 6 הש”בחים לעבודה, והעסיקה אותם ללא ידיעתו של הבוס הגדול, שטס לפלורידה.

המשטרה טוענת, כי גרסתו זו לא אמינה. מדוע?  משום שמנהלת המסעדה, וחלק מ-6 השב”חים שנתפסו, העידו כי השבח”ים עבדו במסעדה עוד מלפני שיוני לוי טס לפלורידה.

אחד מתוך 6 השב”חים, שנתפסו במסעדת יוני 71 בתאריך 30.9.24, תושב השטחים בשם עמיד בני פאדל, נתפס על ידי המשטרה באותה מסעדה גם במרץ 2024. כאשר המשטרה ערכה עימות בין יוני לוי לבין עמיד בני פאדל – טען לוי כי הוא לא מכיר ולא מזהה את פאדל, ושמר על זכות השתיקה אל מול דברים, שהטיח בו פאדל.

עוד טוענת המשטרה, כי יוני לוי סירב למסור להם את הקוד והסיסמה, לצפייה במצלמות האבטחה של המסעדה (כדי שהמשטרה תוכל לצפות בווידיאו ולבחון האם השב”חים עבדו אצלו לפני טיסתו לפלורידה).

לוי ערער על החלטת המשטרה לסגור את המסעדה, אבל בית משפט השלום בתל אביב החליט להשאיר את המסעדה סגורה עד 6.11.24. השופטת, נגה בליקשטיין שחורי, קבעה כי “השוהים הבלתי חוקיים הועסקו במטבח, שבו סכינים וחפצים חדים אחרים, על כל המשתמע מהסיכון העולה מכך”.

ראיון עם מנהלת המסעדה

גל גבלן עזבה את מסעדת יוני 71, כמה ימים אחרי שנחקרה באזהרה במשטרת גלילות, ואחרי שמכשיר הטלפון הנייד שלה הוחרם.  כיום היא עובדת במאפייה בשכונת מורשה.

בריאיון למקומון הדיגיטלי, שרון אונליין, היא דוחה מכול וכול את הניסיון של יוני לוי להפיל עליה את מלוא האשמה, ולהסיר מעצמו כול אחריות.

שלום גל גבלן. מה תגובתך לכך, שיוני לוי האשים אותך, בחקירתו במשטרה, באחריות להעסקת שב”חים במסעדת השווארמה יוני 71? 

גל גבלן: “אני יודעת, אני מכירה את הסיפור, לא צריך להיות גאון גדול כדי להבין שיוני לוי משקר. זה העסק שלו. הוא ידע בדיוק מה מתנהל שם”.

יוני לוי טוען העיד שהיה בפלורידה, ושאת ניהלת את המסעדה בהיעדרו, והחלטת על דעת עצמך לקלוט ולהעסיק שישה שב”חים.

“אני בחיים לא הבאתי לשם שב”חים! נראה לכם שאני מכירה אנשים משכם? בחורה בת 23 מרמת השרון מכירה אנשים משכם? מאיפה ואיך אני יכולה להביא עובדים משכם?”.

אז מהי האמת? מה היה החלק שלך?

“הוא ידע על הכול. אני אישית לא ידעתי שהם שב”חים. ידעתי שהם משכם, אבל לא ידעתי שאין להם אישורים”.

כמה זמן עבדת במסעדה יוני 71?

“שלוש שנים”.

וכמה זמן עבדו שישה השב”חים במסעדה שלו?

“כול אחד פרק זמן אחר”.

חלק מהם עבדו במסעדה לפני 7 באוקטובר 2023?

“כן”.

מתי הם חזרו לעבוד במסעדה אחרי 7 באוקטובר?

“אחרי ה-7 באוקטובר 2023, העסק היה סגור חודשיים. ייאמר לזכותו של יוני לוי, שהוא באמת תרם לחיילים לאחר שפרצה מלחמת חרבות ברזל. אחר כך אחד מן העובדים חזר לעבודה, שניים חזרו, לא כולם חזרו לעבוד במסעדה בבת אחת”.

כמה זמן חלף ממועד טיסתו של יוני לוי לפלורידה, ועד שהמשטרה פשטה על המסעדה ועצרה בה 6 שב”חים?

“ארבעה או חמישה ימים”.

השב”חים שנתפסו ב-30 בספטמבר, עבדו במסעדה בתקופה, לפני טיסת יוני לוי לפלורידה?

“כן. הוא מכיר אותם. אני ניהלתי רק את הקופאיות ואת הספקים ואת העובדים היהודים, לא הייתי אחראית על העובדים הערבים. אני יודעת שיוני לוי והשב”חים אמרו בחקירה שאני הייתי אחראית עליהם, אבל יש אמת אחת, והיא שיוני לוי ידע הכול”.

מי קלט לעבודה במסעדה את השב”חים?

“אני לא יודעת מי קלט אותם, אבל אני מעולם לא קלטתי לעבודה אף עובד ערבי. גם לא ידעתי כמה כסף הם מקבלים”.

נחקרת במשטרה?

“כן. אני הייתי הנחקרת הראשונה, כי יוני לוי לא היה בארץ, והראשון שלוקחים לחקירה חוץ מהבעלים זאת מנהלת המסעדה. הייתי במשטרת גלילות (הרצליה) מעשר בבוקר עד שש בערב. סיפרתי למשטרה הכול. לא היה לי מה להסתיר. גם חלק מהשב”חים נחקרו ודיברו. הם סיפרו למשטרה איך הם מקבלים את הכסף. המשטרה יודעת את האמת”.

איך הם מקבלים את הכסף?

“אני לא יודעת, אבל ברור לי שהמשטרה חוקרת, ושהסיפור יותר גדול ממה שחושבים. זו לא הפעם הראשונה שבה יוני לוי נתפס מעסיק שב”חים”.

נחקרת במשטרה בתור עדה או בתור חשודה?

“נחקרתי בחשד לשיתוף פעולה, אבל אני משוכנעת שהמשטרה הבינה, שאין לי שום קשר להעסקת שב”חים. אין לי אחוזים בעסק הזה, לא היה לי שום יידע על השב”חים, יוני לוי ניסה להפיל את התיק עליי”.

דיברתם ביניכם אחרי החקירות במשטרה?

“אחרי שהוא נחקר במשטרה, הוא בא אליי, ואמר לי: ‘הפלתי את זה עלייך כי את תמימה, את ילדה, ואת לא הבעלים של העסק. מי יאמין שבחורה בת 23 תעסיק שב”חים’. הוא כנראה היה חייב לנקות את השם שלו. אבל אני לא אסכים שיעשו עליי עכשיו שיימינג ברשתות”.

הציור של יוני לוי שניתלה בחזית מסעדת ההמבורגרים החדשה - ממול הכביש למסעדת השווארמה שנסגרה זמנית. צילום: שרון אונליין

הציור של יוני לוי שניתלה בחזית מסעדת ההמבורגרים החדשה – ממול הכביש למסעדת השווארמה שנסגרה זמנית. צילום: שרון אונליין

תגובת יוני לוי

עו”ד יוסי קטש, בא כוחו של יוני לוי, הגיב כך: “מרשי הינו בעל עסק, שפועל מעל 40 שנים, ומאז ומתמיד נתן שירות לתושבי האזור ומעולם לא נפל דופי בשמו הטוב של מרשי, שבעברו לוחם בחטיבת גבעתי . מאז אירועי 7 לאוקטובר המסעדה פעלה כמטבח למען חיילי צה״ל בהתנדבות. מדובר באירוע שקרה בעת שמרשי היה בחו״ל, ומיד שנודע לו על האירוע, הוא קיצר את שהותו ושב לארץ והתייצב לחקירה ומסר את גרסתו ככול שידועה לו, ולא מילא את פיו מים”.

עו”ד קטש הוסיף: “מאחר ומדובר בתיק חקירה המתנהל, מנוע מרשי למסור פרטים מחקירתו, ובטוח שבסיום החקירה תוסר העננה מעל אירוע זה וחבל שגורמים כאלו ואחרים מנסים להכפיש את שמו של מרשי, שכן חזקת החפות קיימת לו. מרשי ימשיך לתת שירות לתושבי האזור במקצועיות ונאמנות”.

שוטרת תולה צו סגירה, דף נייר, על תריס סגור של הכניסה למסעדה.

שוטרת תולה צו סגירה למסעדת “יוני 71” ברחוב סוקולוב 71 ברמת השרון. צילום: דוברות המשטרה