בית הפנקייק מחזיר את הבליינים לילדותם אי שם בשנות ה-80. להגיע לבית הפנקייק אז היה זה שיא קולינרי בלתי נתפס כמעט. הבליינים שנתקפו געגועים החליטו לקחת המשפחה ל”בית הפנקייק המקורי” בהרצליה. שיא קולינרי לא היה שם, בוודאי שלא בגזרת הסלטים, אבל בילוי משפחתי מהנה עם קינוחים טעימים ומצוינים לאינסטגרם בהחלט כן – אבל נגיע לכך בהמשך.

פנקייק בבית הפנקייק המקורי הרצליה. צילום: פרטי

לפני כן, קצת רכילות עסקית. לפי דה מרקר, לא הכל מתוק בגזרת בית הפנקייק. מתברר כי בית המשפט המחוזי בתל אביב התבקש לא מכבר לעסוק בסכסוך משפחתי בין בנו של מייסד רשת “בית הפנקייק המקורי”, בנימין (בני) בר מאיר, לבין אחיינו אלון קיפניס, שמפעיל עם שותפים בתל אביב שני סניפים של “בית הפנקייק TLV”. הצדדים הגישו תביעות הדדיות, בהיקפים של מיליונים, ובהן טענות להטעיה ורמאות.

ולעצם העניין, בית הפנקייק המקורי בהרצליה נמצא במיקום מצוין, עם חניה נוחה מאחור וגישה – לא עניין של מה בכך עם ילדים קטנים בעיקר. קסמו של המקום הוא בכך שהוא כמעט שלא השתנה ב-look & feel לטוב ולרע. זוהי מסעדה בסגנון אמריקאי שנחשבה בעבר פורצת דרך וכיום דווקא משדרת נוסטלגיה בעיצובה.

המלצריות שלנו בבית הפנקייק היו נפלאות וחחיכניות. השירות עצמו היה מהיר באופן יחסי לעומס במקום (והיה עומס). ארוחת הבוקר שהזמנו ב-68 שקלים כללה סלטים, ביצה מקושקשת, שתייה חמה ושתייה קרה. נגדיר את הארוחה כסבירה ונציין בנימוס כי טעמנו טובות ממנה. אחת השותפות לשולחן שהזמינה סלט  בלבד התלוננה על ירקות לא טריים במיוחד.

ואולי, כשבאים לבית הפנקייק, העניין הוא להזמין… ובכן, פנקייקים. ובגזרה הזו בית הפנקייק הרצליה לא מאכזב. שתיקת הילדים אל מול מיצגי הפנקייק – גלידה – קצפת ומה שביניהם לימדה כי מבחינתם מדובר בחוויה קולינרית מרגשת. כבליינים בוגרים נאלצנו להביט מהצד בקנאה, תוך טעימות תכופות במידה שאיפשרו לנו.

ובקיצור, חזרנו לבית הפנקייק (המקורי, הרצליה) וגילינו שכמו אז, אם יש לכם ילדים, זה מקום טוב לאכול בו – פנקייקים.

7.8 במדד הבליינים.

תפריט פנקייקים בבית הפנקייק המקורי בהרצליה. צילום: פרטי