שרון אדרי, הבעלים של מסעדת "נאפיס" באזור התעשייה בהרצליה, מספר על השינוי שעברה המסעדה מתחילת המשבר, מסביר מדוע לדעתו מסעדות רבות לא ישרדו ומתאר איך יראה הענף ביום שאחרי