מקלובה – זה טעים כמו שזה נראה / קמליה שלום

הנה מתכון צמחוני וקל שבסיומו תהפכו את הסיר ותקבלו מקלובה טעימה במיוחד!

מ ק ל ו ב ה!!!! גם טעים, גם מלא ירקות, גם צמחוני… וגם קל! לא מאמינים? תקראו ותבינו שאין מה להילחץ, וזה אפילו די קל. ומה נגיד על המראה?! מיליון דולר 💰

דורון כץ נדל"ן מעוניינם לקנות נכס?

כמה דברים חשובים לפני

חייבים סוטאז' (סיר נמוך) נון סטיק שמתאים לתנור. רצוי סוטאז' שהאורז והירקות שבו לפני בישול, יהיו בערך חצי גובה. אם יש ירקות שאתם לא אוהבים – פשוט אל תשימו אותם! אפשר גם לעשות חצי מהכמות רק תתאימו את גודל הסיר. רצוי מאוד לראות את הסרטון המצורף.

מצרכים

  • שתי כוסות אורז בסמטי שטוף (רצוי להשרות במים חצי שעה)
  • קישוא בינוני
  • חציל קטן
  • שני גזרים
  • עגבניה גדולה (את כל הירקות יש לחתוך לקוביות גדולות)
  • כרובית קטנה חתוכה לפרחים קטנים
  • שני תפוחי אדמה חתוכים לפרוסות בעובי חצי ס"מ
  • חופן פטרוזיליה וכוסברה וקצת עלי סלרי, הכל קצוץ
  • חצי כוס שמן קנולה
  • תבלינים: כפית מלח, כף גדושה מרק עוף, חצי כפית פלפל, חצי כפית כורכום, כפית פפריקה, חצי כפית בהרט ושתי כפות סילאן או דבק או מייפל

אופן ההכנה

בקערה גדולה מערבבים את האורז עם כל התבלינים, עשבי התיבול, הסילאן, העגבניות ושליש מכמות מהשמן.

מרכז מתחברים מתנות לחג

בסיר מחממים את השמן שנותר וזורקים פנימה את כל הירקות למעט תפוחי האדמה.
מערבבים מידי פעם שיקבלו צריבה טובה במשך כמה דקות.
מעבירים לקערת האורז ומערבבים בעדינות.

מסדרים בסיר את פרוסות התפו"א בשכבה אחת גם בדפנות.
מעבירים בזהירות את כל קערת האורז מעל התפוחי אדמה (תעבירו עם כף גדולה ותהדקו כך שתפוחי האדמה יישארו במקומם).

לבשל על להבה בינונית כמה דקות ואז תוסיפו מים רותחים, בערך 1 ס"מ מעל האורז.
עוטפים טוב עם נייר כסף ומעבירים לתנור שחומם מראש 160° בערך שעה וחצי.
בודקים שהאורז מוכן ומסירים את נייר הכסף לעוד 10 דקות שיקבל קצת צבע!

מחכים שיתקרר מעט ומעבירים סכין בדפנות לוודא שתפוחי האדמה לא נדבקו.
מניחים מגש מעל הסיר והופכים במכה אחת. גם אם תפוחי האדמה קצת נדבקו, לא קרה כלום, תסדרו את זה.

סופשבוע מצוין – ובתיאבון!!!

להצטרפות לקבוצת הוואצאפ של "שרון און ליין" הרצליה לחץ כאן

להצטרפות לקבוצת הוואצאפ של "שרון און ליין" רמת השרון לחץ כאן

להצטרפות לקבוצת הוואצאפ של "שרון און ליין" כפר שמריהו לחץ כאן

להצטרפות לדף הפייסבוק של "שרון און לייין" לחץ כאן

 

קמליה שלום
ערוץ האינסטגרם של קמליה שלום – לחצו כאן

השאר תגובה

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.